Gaudeix de l'Oli Molí Nou Ecològic amb la Vinícola del Priorat

La Vinícola del Priorat ofereix als amants de l'oli la possibilitat de gaudir d'oli d'oliva verge extra procedent d'agricultura ecològica amb Molí Nou Ecològic.

Així, continuant amb la tradició mil·lenària del cultiu de l'olivera en aquestes terres, Vinícola del Priorat aposta per treballar un producte de qualitat, tenint màxima cura als processos de cultiu, d'elaboració i de comercialització de l'oli d'oliva verge extra.

Una aposta que els ha portat a elaborar, durant la passada campanya, el primer oli d'oliva verge extra procedent d'agricultura ecològica, el Molí Nou Ecològic.

Una nova aposta que complementa la feina feta en els darrers anys, amb la modernització de la imatge de la marca Molí Nou i amb la sortida al mercat de l'oli d'oliva premium Pedra de Molí en format de llaunes de 250 ml, 500 ml i 1000 ml.

Un oli de qualitat

La qualitat de l'oli d'oliva ecològic que us ofereix la Vinícola del Priorat comença al camp i acaba en l'envasament. La principal diferència entre els olis d'oliva extrets de fruits procedents de tècniques ecològiques i els no ecològics és que els primers són més resistent a l'oxidació.

Així, el contingut en polifenols (antioxidants) dels olis d'oliva és més alt quan els fruits procedeixen de cultiu ecològic, a la qual cosa se suma a una concentració més elevada en àcids grassos monoinsaturats, principalment l'oleic.

La Vinícola del Priorat

Amb aproximadament uns 140 socis productors, que conreen unes 240 hectàrees de vinya i 320 d'olivera, Vinícola del Priorat elabora vins i olis d'una qualitat superior. Actualment s'elaboren unes 320.000 ampolles de vi emparades dins la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, les quals s'exporten en la seva major part a més de 25 països de tot el món.

I a partir de les olives arbequines de petits productors del Priorat, s'elabora l'oli d'oliva verge extra d'una gran qualitat, en les instal·lacions pròpies del Molí Nou, al municipi de la Vilella Alta.

Avui ho descobrim gràcies a la iniciativa TastaCoop, que aposta per acostar-nos els productes de proximitat. Segueix-los per estar al dia de totes les novetats de les cooperatives agràries catalanes!

Si vols rebre casa aquest oli i molts altres productes de les cooperatives catalanes, ho pots fer a ProductesCOOP: directe a casa!