Els temps moderns ens han portat les neveres, però no fa gaires anys els aliments es refrigeraven amb tècniques totalment artesanals com els pous de gel. Les Poues de la Ginebreda són un vestigi d'aquella època, 4 poues de glaç annexes sense estar connectades entre si. La primera de les 4 poues s'hauria construït a mitjans del segle XVII, i a principis del segle XVIII ja estarien construïdes totes 4. Actualment es pot visitar la poua número 3, que ha estat rehabilitada per obrir-la al públic.