Celebra la gran fiesta de la calçotada de Valls

Si estás buscando una experiencia culinaria única y tradicional en Catalunya, no busques más: la Gran Fiesta de la Calçotada en Valls es la cita gastronómica que no te puedes perder. En este artículo, exploraremos todo el que hay que saber sobre esta celebración, desde su historia hasta los concursos y actividades programadas por esta edición.

La Gran Fiesta de la Calçotada se celebra el último domingo de enero, concretamente el 28 de enero del 2024 a la ciudad de Valles, considerada la capital del calçot, será el escenario de este acontecimiento que, con más de ciento años de tradición, se ha convertido en una de las fiestas gastronómicas más relevantes de Catalunya.

Desde final del siglo XIX, la tradición calçotaire ha sido transmitida de generación en generación a Valles, consolidando la ciudad como epicentro de esta comida tan típica. La calçotada, basada en el calçot, la salsa y los complementos, atrae multitud de visitantes entre los meses de noviembre y abril, demostrando el arraigo y popularidad de este acontecimiento gastronómico.

La jornada del 28 de enero estará llena de actividades tradicionales, festivas y concursos vinculados al mundo del calçot. Desde las 10 de la mañana hasta las 14 horas, las calles y plazas de Valles acontecerán el escenario de una gran variedad de actas:

• Demostraciones para cocinar calçots a la parrilla
• Concurso de cultivadors de calçots
• Concurso de salsa
• Concurso de comer calçots
• La entrega de premios
• Espacio de venta y degustación

Si buscas una experiencia auténtica y típica de Catalunya, no dudes a acercarte a Valles el domingo 28 de enero. Ven a vivir y disfrutar de la Gran Fiesta de la Calçotada, una tradición gastronómica que cautiva locales y visitantes con su autenticidad y sabor inigualables.