La bomba, una tapa típica de Barcelona

Barcelona tiene muchas tapas típicas y quizás una de las más conocidas es la Bomba de la Barceloneta. Esta tapa humilde nació posiblemente al bar la Cueva Ahumada, en pleno barrio de pescadores de la Barceloneta. Básicamente consiste en una croqueta gigante que tè una particularidad, está recubierta de patata y tiene un interior de carne picada. A menudo está cubierta de allioli y de salsa picando y está frita. Uno de los disparos carcterístics es que pica y el grado de picando depende mucho del bar en el que la consumimos. Sea qué sea el grado de picando que podéis asumir, una bomba siempre es una buena idea. Buen provecho!