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El restaurante más antiguo de Barcelona y Cataluña, según afirma el libro Guinness de los récords es el restaurante CanCucharillas . El restaurante es también el segundo más antiguo de España. Situado en la calle de en Quintana, en el barrio gótico, este establecimiento se fundó en 1786 como una crémerie que vendía todo tipo de dulces como por ejemplo natillas, crema catalana, horchata, chocolate...
Hacia finales del siglo XIX, el local fue reconstruido en restaurante. Finalmente, los actuales amos, la Sussi Manubens y en Siscu Agut, cogieron la dirección del restaurante a mediados del siglo XX.
El origen de este curioso nombre se explica en dos versiones diferentes. La primera teoría remonta al hecho que cuando se empezaron a utilizar las cucharillas de metal al restaurante se usaban muchas porque así lo pedían las especialidades de la casa y parece que al restaurante no había basta. Por este motivo, cada vez que el camarero se acercaba al azulejo decía: "Chicas, cucharillas!". De tanto escuchar el camarero se fue adaptando el nombre. La segunda versión, y según los propietarios, no tan probable, explica que el nombre del restaurante se debe de al hecho que fue el primero de Barcelona a usar cucharillas de metal en lugar de cucharillas de madera.
Hoy en día el restaurante continúa siendo uno de los mejores establecimientos de cocina catalana de Barcelona, y su historia es uno de sus atractivos que hacen este restaurante único.
