24 de junio: Es San Juan!

Después de la verbena de San Juan, de las hogueras, y los petardos, este sábado, 24 de junio, es San Juan, día festivo en Catalunya, y momento para felicitar a todos los Joans, Joanes, Juanitos, Juanites, y otros. Hoy, tradicionalmente, es día familiar, y muchos comerán la tradicional coca de San Juan, algunas hechos en casa, para celebrar esta fiesta tan especial a Catalunya.

Y por eso, hoy queremos hablar de algunas de las curiosidades de estos postres tan nostrades:

• Tiene una medida estándar, el doble de largo que no de ancho, y con los bordes redondeados.
• Antes se comía con vino dulce o rancio, pero ahora esto ha dejado lugar al cava. (Pero hay quién mantiene el vino dulce y rancio!).
• La fruta confitada más habitual son las cerezas, las lonchas de naranja y los trocitos de melón, con su característico color verde.
• En el campo se creía que la coca se tenía que consumir al exterior, porque comerla adentro de casa gafaba.
• Solo a Barcelona, y durante los últimos años, se acostumbran a vender 900.000 unidades. Unos postres muy vendidos en todo Catalunya!