El mejor restaurante del mundo es catalán!

El mejor restaurante del mundo es catalán. Hablamos del barcelonés Disfrutar, de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, que ha acontecido el ganador en la 22a edición del The World's 50 Best Restaurants , en una gala celebrada a Las Vegas este 5 de junio.

De este modo, este es el octavo golpe que Catalunya encabeza este ranking, puesto que El Bulli de Ferran Adrià encabezó 5 veces esta lista, y el Celler de Can Roca, de los germanos Roca, lo hizo dos veces.

Pero este restaurante no es el único del Estado que ha sido galardonado en estos premios. El vasco Asador Etxebarri ha quedado en segunda posición, mientras que el madrileño DiverXo, de Dabiz Muñoz, ha quedado en cuarta posición. La tercera posición de este ranking ha sido para el restaurante de París Table.

Esta es la lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo:

1. Disfrutar (Barcelona, Catalunya)
2. Asador Etxebarri (Biscaia, Espanya)
3. Table (París, França)
4. DiverXO (Madrid, Espanya)
5. Maido (Lima, Perú)
6. Atomix (Nova York, Estats Units)
7. Quintonil (Ciutat de Mèxic, Mèxic)
8. Alchemist (Copenhaguen, Dinamarca)
9. Gaggan (Bangkok, Tailàndia)
10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
11. Septime (París, França)
12. Lido 84 (Gardone Riviera, Itàlia)
13. Trèsind Studio (Dubai, Emirats Àrabs Units)
14. Quique Dacosta (Dènia, Espanya)
15. Sézanne (Tòquio, Japó)
16. Kjolle (Lima, Perú)
17. Kol (Londres, Regne Unit)
18. Plénitude (París, França)
19. Reale (Castel di Sangro, Itàlia)
20. Wing (Hong Kong, Xina)
21. Florilège (Tòquio, Japó)
22. Steirereck (Viena, Àustria)
23. Sühring (Bangkok, Tailàndia)
24. Odette (Singapur, Singapur)
25. El Chato (Bogotà, Colòmbia)
26. The Chairman (Hong Kong, Xina)
27. A Casa Do Porco (São Paulo, Brasil)
28. Elkano (Getaria, Espanya)
29. Boragó (Santiago de Xile, Xile)
30. Restaurant Tim Raue (Berlín, Alemanya)
31. Belcanto (Lisboa, Portugal)
32. Den (Tòquio, Japó)
33. Pujol (Ciutat de Mèxic, Mèxic)
34. Rosetta (Ciutat de Mèxic, Mèxic)
35. Frantzén (Estocolm, Suècia)
36. The Jane (Antwerp, Bèlgica)
37. Oteque (Rio de Janerio, Brasil)
38. Sorn (Bangkok, Tailàndia)
39. Piazza Duomo (Alba, Itàlia)
40. Le Du (Tailàndia)
41. Mayta (Lima, Perú)
42. Ikoyi (Londres, Regne Unit)
43. Nobelhart & Schmutzig (Berlín, Alemanya)
44. Mingles (Corea del Sud)
45. Arpège (París, França)
46. Singlethread (Healdsburg, Estats Units)
47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suïssa)
48. Hiša Franko (Kobarid, Eslovènia)
49. La Colombe (Ciutat del Cap, Sud-àfrica)
50. Uliassi (Senigallia, Itàlia)