Avui dinem arròs amb rovellons

En temporada boletaire a Catalunya, un dels bolets més preuats a casa nostra és el rovelló. Es pot cuinar de múltiples maneres, però avui us proposem preparar un boníssim arròs amb rovellons, molt fàcil de fer, i que queda per llepar-se els dits!

INGREDIENTS:

• 500 grams de rovellons
• 500 grams d'arròs
• Caldo de pollastre
• 1 ceba gran
• 3 grans d'all
• Sal
• Oli d'oliva

ELABORACIÓ:

• Primer de tot, netegem i tallem els rovellons a trossos.
• En una paella amb una mica d'oli, saltegem els rovellons amb la ceba tallada a trossets i els alls laminats.
• Afegim l'arròs i el sofregim.
• Afegim el caldo de pollastre i ho deixem coure durant 12 minuts (o la cocció que demani l'arròs que fem servir).
• Ho corregim de sal si és necessari...

I llest per gaudir d'un arròs amb rovellons boníssim!