"Quan arriba el temps de les castanyes...". Quin no coneix aquesta cançó popular catalana? Falten pocs dies per celebrar la Castanyada i Tots Sants, i com amb totes les dates assenyalades a casa nostra, no solament la gastronomia té un paper destacat, sinó que el refranyer popular català fa referència a aquesta celebració tradicional que arriba en plena tardor. Repassem algunes de les dites que fan referència a la celebració, o els elements que en formen part.
Dites de Tots Sants:
- Per Tots Sants castanyes i per Nadal torrons.
- Per Tots Sants, castanyes i cargols amb banyes.
- De Tots Sants a Advent, molta pluja i poc vent.
- De Tots Sants a Nadal hi ha dos mesos per igual.
- De Tots Sants a Nadal, l'hivern formal.
- De Tots Sants enllà, agafa la manta i no la deixis anar.
- El bon favar per Tots Sants s'ha de sembrar, i pel gener s'ha de cavar.
- Per Tots Sants, les olives a les mans.
- Entre Tots Sants i la Nativitat, entra l'hivern de veritat.
- Per Tots Sants, amaga el ventall i treu els guants.
- Per Tots Sants castanyes i mocadors grans.
- Per Tots Sants castanyes, per Nadal torrons, per la Pasqua mona i tot l'any bombons.
Dites de la Castanyada i sobre les castanyes:
- De castanyers i castanyeres s'han vestit, i castanyes torrades ens han repartit.
- La tardor ha arribat, i amb ella la castanyada hem celebrat.
- A la tardor, bellotes i castanyes.
- Any de bolets, any de castanyes.
- Pel novembre, bones torrades, castanyades i bunyolades.
- Castanya torrada i calenta escalfa les mans... i el ventre.
- Qui més en pela, més en menja.
- De calent en calent es pelen i es mengen.