Una cita gastronòmica per als amants dels calçots

A Catalunya, és temps de calçots. I els amants d'aquesta tradició gastronòmica tenen una cita imperdible aquest cap de setmana al quilòmetre zero dels calçots: la Gran Festa de la Calçotada a Valls.

Una diada festiva i popular, amb el calçot com a protagonista, que el diumenge, 23 de gener, arriba a la seva 40a edició amb un ampli programa d'actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb aquest producte. Des de cercaviles fins a demostracions culinàries, passant per concursos i, com no podia ser d'altra manera, degustacions.

Les demostracions de coure calçots a la graella es faran a la plaça de l'Oli. La plaça del Blat serà l'escenari del 34è Concurs de Cultivadors de Calçots i el 30è Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, també amb la 5a Demostració de Salsa de la Calçotada per Celíacs i per a intolerants als fruits secs. I la plaça del Pati acollirà el 36è Concurs de Menjar Calçots.

No hi faltarà l'Espai del vi de la DO Tarragona i el Tast l'Alt Camp, i diferents visites, com la ruta "Viu la història del xat de Benaiges", la visita guiada "Descobreix Valls", i la visita de la Capella del Roser.

Consulta tot el programa d'activitats.

Tot i que tradicionalment la festa se celebra el darrer cap de setmana del mes de gener, enguany, s'avança 8 dies per no coincidir amb les Festes Decennals de la Candela, programades entre el 28 de gener i el 6 de febrer. La ciutat recupera així aquesta cita anual que és una de les festes gastronòmiques de Catalunya més importants i amb més afluència de visitants, i que els anys 2020 i 2021 es va haver de suspendre a causa de la pandèmia.

La festa es farà sota les mesures sanitàries vigents per la Covid-19, i serà obligatori l'ús de la mascareta a la via pública.