Receta
Receta para hacer ametllats
Un golpe hechas, las podéis conservar en un recipiente hermético y en un lugar seco
INGREDIENTES (por 6 personas)
• 500 g de almendras crudas peladas
• 500 g de azúcar
• 5 claras de huevo
• mantequilla para untar los moldes
RECETA
Tritureu las almendras crudas y dejadlas un poco gordas.
Montáis las claras a punto de nieve y mezclad el azúcar. Después añadís las almendras triturades y removedlo con cuidado.
Llenáis con esta mezcla unos moldes de magdalena, untados, hasta la mitad de su capacidad.
Ponéis los moldes al horno a 160 ºC durante 15-20 minutos. Dejáis que se vayan secante y sacadlos cuando estén dorados.