La coca de Sant Joan no pot faltar a taula

Efemèrides

24 de juny: És Sant Joan!

La coca de Sant Joan són les postres típiques de la jornada

Després de la revetlla de Sant Joan, de les fogueres, i els petards, aquest dilluns, 24 de juny, és Sant Joan, dia festiu a Catalunya, i moment per felicitar a tots els Joans, Joanes, Juanitos, Juanites, i altres. Avui, tradicionament, és dia familiar, i molts menjaran la tradicional coca de Sant Joan, algunes fetes a casa, per celebrar aquesta diada tan especial a Catalunya.

I per això, avui volem parlar d'algunes de les curiositats d'aquestes postres tan nostrades:

  • Té una mida estàndard, el doble de llarg que no d'ample, i amb les vores arrodonides.
  • Abans es menjava amb vi dolç o ranci, però ara això ha deixat lloc al cava. (Però hi ha qui manté el vi dolç i ranci!).
  • La fruita confitada més habitual són les cireres, les rodanxes de taronja i els trossets de meló, amb el seu característic color verd.
  • A pagès es creia que la coca s'havia de consumir a l'exterior, perquè menjar-la a dins de casa portava mala sort.
  • Només a Barcelona, i durant els darrers anys, se n'acostumen a vendre 900.000 unitats. Unes postres molt venudes arreu de Catalunya!