3 pastissos per fer amb els infants a casa

Les mesures de contenció contra el coronavirus han fet que ens haguem de quedar a casa per la seguretat de tots i totes. Un confinament que fa que s'aguditzi l'enginy per poder passar de la millor manera les hores a casa. Sobretot, si tenim nens i nenes a càrrec nostre, ja que cal buscar maneres perquè s'entretinguin.

Avui us proposem passar una estona a la cuina per fer senzilles receptes de pastissos amb ells. Això sí, heu de treballar en equip, i els petits, fer cas de les recomanacions dels adults!

PASTÍS DE TARONJA

Ingredients:

• 1 taronja sencera amb pell
• 1 taronja per fer-ne suc
• 1 got d'oli de gira-sol
• 2 ous mitjans
• 1 clara d'ou
• 200 grams de sucre
• 200 grams de farina
• 25 grams de llevat

Elaboració:

• Renteu la taronja que teniu sencera i feu-la a trossos grans.
• Espremeu l'altra taronja.
• Bateu el suc amb la taronja feta a trossos i reserveu-ho.
• Bateu en un vol els ous i afegiu el sucre.
• Afegiu a la barreja el puré que heu fet amb la taronja.
• Afegiu, quan estigui ben batut, l'oli.
• Aneu incorporant la farina i batent a poc a poc, i també el llevat.
• Poseu la barreja en un motlle de forn.
• Enforneu a 180 graus amb el forn preescalfat durant uns 35 minuts.
• Un cop cuit, deixeu refredar, i ja estarà llest per menjar!

PASTÍ DE POMA I CANYELLA

Ingredients:

• 1 làmina de pasta de full
• 1 sobre flam
• 2 pomes grans
• Canyella en pols
• Sucre morè
• Melmelada

Elaboració:

• Poseu a escalfar el forn al màxim
• Talleu la poma en grills, i reserveu-los en un vol amb una mica de sucre morè i canyella.
• Enceneu el forn al màxim.
• Estireu la massa de pasta de full i punxeu-la amb una forquilla. Després feu un plec a tot el voltant de la pasta.
• Espolseu una mica de canyella en pols a sobre de la massa.
• Poseu la crema que haureu preparat prèviament i, a sobre, els grills de poma.
• Barregeu el suc que ha quedat al vol de la poma amb una mica de melmelada i pinteu el contorn del pastís.
• Coeu el pastís al forn uns 25 o 30 minuts a 200 graus.
• Un cop cuit, pinteu el pastís amb melmelada.
• A gaudir-ne!

PASTÍS DE FORMATGE I LLIMONA

Ingredients:

• 3 iogurts de llimona
• 200 grams de formatge crema
• La ratlladura d'una llimona
• 3 ous
• 3 cullerades de Maizena
• 6 cullerades de sucre

Elaboració:

• Bateu molt bé els ous en un vol.
• Afegir la resta d'ingredients batent-ho molt bé fins que quedi una massa homogènia.
• Poseu la barreja en un motlle per a forn.
• Enforneu el pastís entre 35 i 40 minuts.
• Un cop cuit, deixeu-lo refreda sobre una reixa.
• Desmotllar, i a gaudir-ne!